Warum Blumenkohl so gesund ist
Blumenkohl ist ein sehr bekömmliches, leicht verdauliches Gemüse, weil… … er zu einem Großteil (fast 90 Prozent) nur aus Wasser besteht. … er kaum Fett …
Facts of Food
Wasser essen – Vorteile von wasserreichen Lebensmitteln
Bist du ein schlechter Trinker, aber ein guter Esser? Dann haben wir gute Neuigkeiten für dich! Deinen angeschlagenen Flüssigkeitshaushalt kannst du nämlich auch mit Lebensmitteln …
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Portionsgrößen richtig einschätzen
Du hast dich entschieden, ein paar Kilos zu verlieren, und bist bereit, dich gesund zu ernähren. Aber dann stehst du in der Küche, schaust auf …
Facts of Food – Lachs
Die mehrfach ungesättigten Omega 3-Fettsäuren im Lachs können uns dabei helfen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Zwei Fischmahlzeiten pro Woche sind dabei ideal. Ob roh, gegart oder …
Kohlenhydrate – auf die Kaloriendichte kommt es an
Die lieben Kohlenhydrate… Auch wenn Low-Carb prima funktioniert, wenn es ums Abnehmen geht, wir lieben sie doch trotzdem, oder??? Ob Kohlenhydrate eigentlich dick machen, haben …
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Mandelmilch vs. Vollmilch
In unseren Ernährungsplänen verzichten wir weitgehend auf klassische Milchprodukte und empfehlen dafür pflanzliche Alternativen. Warum? In ihrer Zusammensetzung ist Pflanzenmilch einfach der bessere Abnehmpartner, wie …
Die Vorteile von Granatapfel
Sie peppen optisch jedes Gericht auf, und auch geschmacklich sind die kleinen Alleskönner aus dem Orient ein echtes Highlight. Aber wie gesund sind eigentlich Granatäpfel? …
Wie gesund ist eigentlich Rhabarber?
Ende März/Anfang April hat das der ursprünglich aus Tibet und der Mongolei stammenden Rhabarber Saison und bereichert unseren Speiseplan. Gut zu wissen: Je intensiver die …
6 Lebensmittel gegen Muskelkater
Für viele gehört der Muskelkater einfach zu einem erfolgreichen Workout dazu. Nerven tut er trotzdem. Neben dehen und einfach weitermachen, kannst du deinen geschundenen Muskeln …
So deckst du deinen Proteinbedarf vegan ab
Proteinbedarf vegan decken: Proteine finden sich in nahezu jedem Lebensmittel – auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Trotzdem glauben viele, man könne seinen Proteinbedarf nur mit tierischen …