Kaiserschmarrn mit Quark

An Zutaten benötigt ihr:

  • 2 Eier
  • 20g Whey (Vanille oder anderen Geschmack nach Wahl)
  • 90g Magerquark
  • 1 Msp. Backpulver
  • Kokosöl (optional)
  • Puderxucker (optional)
  • Beeren (Topping)

Die Zubereitung:

Alles Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne (evtl. mit etwas Kokosöl) ausbacken und mit 2 Gabeln zerreißen.

Wer mag kann optional etwas Puderxucker darüber streuen und ein paar Beeren dazu geben.