Wir lieben diese gesunde Variante der Schoko Muffins.
Zutaten:
- 100g gemahlene Mandeln
- 40g Schoko Whey
- 1 EL Backpulver
- 3 EL Xucker
- 20ml Milch
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Backkakao (stark entölt)
- 2 Eier
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermischen und in Förmchen geben.
Bei 150°C Ober/Unterhitze für ca. 20 Min. backen & auskühlen lassen.
Wer mag kann am Schluss noch etwas Puderxucker darüber geben.
